Il fornaio

Cuisine italienne authentique, ambiance conviviale, terrasse agréable

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4,9(669)

Heures d'ouverture: 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h30
Prix: 15€ - 35€
Adresse: 31 Bd de la République, 06240 Beausoleil, France
Site Web: https://ilfornaio.com
Téléphone: +33 4 93 78 99 99

Il Fornaio, situé au 31 boulevard de la République à Beausoleil, est un restaurant italien réputé pour son ambiance chaleureuse et authentique. Niché à deux pas de Monaco, il offre un cadre animé à proximité du célèbre Casino de Monte-Carlo. La carte met à l'honneur des spécialités telles que les pizzas cuites au feu de bois, les pâtes fraîches et les desserts maison. Que ce soit pour un déjeuner décontracté ou un dîner convivial, l'établissement séduit autant les locaux que les visiteurs. Après un repas chez Il Fornaio, une balade dans les ruelles vivantes de Beausoleil complète parfaitement l'expérience.

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Large choix de menus

Tagliatelle alla Bolognese

Les rubans de pâte aux œufs sont parfaitement cuits, avec une texture soyeuse qui retient bien le ragù de viande, riche et savoureux. Le fromage Grana Padano apporte une touche subtilement salée, relevant l’ensemble du plat sans l’écraser. Un classique bien exécuté, où chaque ingrédient trouve sa place, pour une expérience à la fois simple et satisfaisante.

Ravioli di Zucca

Ce plat de raviolis à la courge musquée séduit par son équilibre délicat entre la douceur de la farce et la profondeur du Grana Padano. Le beurre noisette à la tomate ajoute une touche subtile d’acidité, relevée par la sauge croustillante, parfaitement dosée. L’ensemble est raffiné sans être prétentieux, invitant à savourer chaque bouchée.

Linguine Mare Chiaro

Ce plat séduit par ses pâtes fines généreusement garnies de fruits de mer : palourdes, moules, crevettes et pétoncles apportent une belle variété. La sauce tomate cerise rôtie, relevée d’ail et de vin blanc, enveloppe l’ensemble de notes subtiles et parfumées. L’équilibre des saveurs est réussi, avec une cuisson juste des fruits de mer. Un choix soigné pour les amateurs de cuisine marine.

Pennoni alla Vodka

Un plat simple mais efficace : les tubes de pâtes sont bien cuits, le bacon apporte une touche salée agréable, tandis que la sauce tomate-crème à la vodka s’harmonise joliment avec le Grana Padano. L’ensemble est équilibré, sans excès de lourdeur ni de saveurs artificielles. Une assiette réconfortante qui ne cherche pas l’originalité mais tient ses promesses.

Carpaccio di Manzo

La présentation du bœuf piémontais finement tranché séduit dès le premier regard. Les câpres apportent leur touche saline, mêlées à la fraîcheur de la roquette sauvage. Les copeaux de Grana Padano offrent une note crémeuse subtile, et l’huile citronnée relève l’ensemble avec délicatesse. Un plat équilibré, où chaque ingrédient s’exprime sans jamais dominer.